Il salame da noi prodotto denominato “Azzolino” è fatto con un impasto di carne magra della spalla e del prosciutto e in minima parte della pancetta. Il sapore genuino è intenso, per veri intenditori.
Il nostro prodotto viene aromatizzato con sale e pepe, quest’ultimo inserito parte in grani e parte in polvere. Il prodotto viene insaccato esclusivamente con budello naturale per garantire la massima genuinità come vuole la tradizione.
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
| Valore energetico | 1631 kJ – 393 kcal |
| Grassi di cui saturi |
30,9 g 14,9 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
1,3 g 0,0 g |
| Proteine | 27,4 g |
| Sale | 3,77 g |
Iscriviti alla newsletter
